赤羽「日本酒と備長炭串焼き ひらく」では、千葉県の銘柄鶏の錦爽どりを使った焼き鳥をはじめ、ご家庭で焼き鳥店の味を楽しめる商品を取り揃えております。 赤羽「日本酒と備長炭串焼き ひらく」では、千葉県の銘柄鶏の錦爽どりを使った焼き鳥をはじめ、ご家庭で焼き鳥店の味を楽しめる商品を取り揃えております。

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ご案内
串焼きの鶏は千葉県の銘柄鶏「錦爽どり」を使用し、
高温の備長炭で、余計な脂を落とし、香ばしく仕上げています。
鳥刺しは、岩手県花巻市直送の「ほろほろ鳥」を使用し、
刺身の食感と旨味を残しつつ、安全に加熱調理してご提供いたします。
日本酒

串焼きと日本酒、
お互いに一番の相棒ではなかろうか。

日本酒は店主厳選の銘柄をはじめ、
季節の新酒、夏酒、ひやおろしをご用意しております。

テイクアウト
焼き鳥10本セット
¥2,160 (税込)
自家製つくね10本セット
¥2,160 (税込)
焼き鳥5本セット
¥1,080 (税込)
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テイクアウト注文はお電話にてお願いします。(15時~21時、日曜日定休)