赤羽「日本酒と備長炭串焼き ひらく」では、千葉県の銘柄鶏の錦爽どりを使った焼き鳥をはじめ、ご家庭で焼き鳥店の味を楽しめる商品を取り揃えております。 赤羽「日本酒と備長炭串焼き ひらく」では、千葉県の銘柄鶏の錦爽どりを使った焼き鳥をはじめ、ご家庭で焼き鳥店の味を楽しめる商品を取り揃えております。

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コロナウィルス感染予防対策

コロナ感染予防対策

注)体調不良の方、風邪をひいてる方、咳をしている方、大声で話す方、団体様のご来店をお断りしております。

★新型コロナウィルス対策として当店の取り組み

①定期的な空気の入れ替え(換気の徹底)

②ソーシャルディスタンスを意識したお席の配置(入店最大人数は基本的に4名様まで。一部例外あり)

③従業員のマスクの着用、毎朝の検温

④手、指を消毒できるアルコールスプレーの使用と設置

⑤てすり、ドアノブ、テーブル等のアルコール除菌の徹底

⑥完全禁煙

お客様へ大切なお知らせ
ご案内
串焼きの鶏は千葉県の銘柄鶏「錦爽どり」を使用し、
高温の備長炭で、余計な脂を落とし、香ばしく仕上げています。
鳥刺しは、岩手県花巻市直送の「ほろほろ鳥」を使用し、
刺身の食感と旨味を残しつつ、安全に加熱調理してご提供いたします。
日本酒

串焼きと日本酒、
お互いに一番の相棒ではなかろうか。

日本酒は店主厳選の銘柄をはじめ、
季節の新酒、夏酒、ひやおろしをご用意しております。

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